Jak schudnąć

Każdy chciałby natrafić na taką dietę, która skutecznie, szybko, bezpiecznie i oczywiście – bez efektu jo-jo pozbawi nas zbędnych kilogramów. Czy takie diety odchudzające istnieją?

Co o skutecznych i gotowych dietach mówią dietetycy?

Prawda jest taka, że dietetycy uważają, iż nie ma „gotowych” diet odchudzających, które ochroniłyby nas przed efektem jo-jo. Są oni bowiem zdania, że skuteczne odchudzanie jest wtedy, gdy pozbędziemy się zbędnych kilogramów i utrzymamy nową masę ciała na stałym poziomie. Jak tego dokonać? Wystarczy skorzystać z porady dietetyków. Specjaliści w zależności od indywidualnych potrzeb opracowują dietę redukcyjną, po której tracimy zbędne kilogramy. Następnie układana jest dieta stabilizacyjna, której celem jest utrzymanie stałej masy ciała na zawsze.

„Przyparci do muru”, gdy muszą już zdecydować się i wybrać najlepsze – spośród dostępnych – diety odchudzające, odpowiadają: dieta doktora Bardadyna, dieta Montignaca, dieta South Beach (znana jako dieta Plaż Południa).

Na czym polega dieta Montignaca?

W kilku słowach można stwierdzić, że dieta Montignaca to taka dieta, która pozwala jeść zdrowo i chudnąć. Powiem nawet więcej – nie trzeba liczyć kalorii, bowiem możemy jeść tyle, ile nasz organizm potrzebuje, by zaspokoić głód. Chodzi jednak o to, by wybierać takie produkty, które nie będą obciążały trzustki, a tym samym nie dopuścimy do gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi.

Zdaniem Montignaca za zbędne kilogramy winę ponoszą nie obfite posiłki, lecz nieumiejętne ich komponowanie. By chudnąć, a jednocześnie zachować przyjemność jedzenia wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad. Przede wszystkim należy  tak przygotowywać posiłki, by łączyć ze sobą produkty będące źródłem węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym i produktami białkowymi. Można więc spożywać chudy twaróg z rzodkiewkami, fasolkę szparagową z mięsem z indyka, płatki jęczmienne z mlekiem (ale odtłuszczonym). Produkty tłuszczowe powinniśmy spożywać w towarzystwie białek oraz węglowodanów, których indeks glikemiczny nie przekracza wartości 35.

Ponadto Montignac uważa, iż najlepiej owoce jadać na czczo (wraz ze skórką). Nie należy ich jednak łączyć z białkami oraz tłuszczami, bowiem możemy nabawić się przykrych dolegliwości żołądkowo-jelitowych z powodu fermentacji. W naszym jadłospisie może pojawić się również chleb, ale ważne by był z mąki pełnoziarnistej. Mięso (będące obfitym źródłem białek i tłuszczów) należy zjadać w porze obiadowej wraz z czerwonymi oraz zielonymi warzywami. Na kolację natomiast warto zaserwować sobie makaron z durum (odmiana mąki) w towarzystwie białkowych produktów.

Można powiedzieć, że dieta Montignaca to po prostu sposób odżywiania się, który można stosować nieustannie. Wówczas będziemy cieszyć się zdrowiem i smukłą sylwetką na długi czas, a przede wszystkim unikniemy efektu jo-jo.

Co warto wiedzieć o diecie South Beach?

Podobnie jak dieta Montignaca, dieta South Beach jest bardziej specyficznym sposobem odżywiania się, aniżeli dietą odchudzającą. Dieta została stworzona przez amerykańskiego kardiologa – doktora Arthura Agatsona.

Głównym założeniem tego sposobu odżywiania się jest wyeliminowanie z naszego jadłospisu węglowodanów, które mają wysoki indeks glikemiczny, a także produktów, które obfitują w tłuszcze nasycone. Dieta South Beach powinna obfitować natomiast w produkty, które zawierają sporą ilość białka, węglowodany złożone oraz nienasycone tłuszcze (głównie pochodzenia roślinnego).

Dieta South Beach nie wymaga od nas liczenia kalorii. Cały program odchudzania został podzielony na trzy fazy. Pierwsza faza trwa dwa tygodnie. To chyba najważniejsze czternaście dni, które wymagają wiele dyscypliny i wyrzeczeń. Bowiem to okres, w którym musimy pozbyć się złych nawyków żywieniowych. Rezygnujemy ze słodyczy, owoców, ziemniaków oraz pieczywa. W drugiej fazie, która trwa najdłużej, mogą pojawić się nowe produkty spożywcze (na przykład owoce, z których w pierwszej fazie musieliśmy zrezygnować). Natomiast etap trzeci to faza, która powinna towarzyszyć nam do końca życia, jeżeli oczywiście chcemy zachować uzyskaną masę ciała i uniknąć efektu jo-jo.

Nowoczesna dieta doktora Bardadyna

Dieta doktora Bardadyna to rodzaj diety strukturalnej. Dzięki zastosowaniu tego sposobu odchudzania pozbędziemy się nie tylko zbędnych kilogramów, ale nasz organizm będzie bardziej wytrzymały oraz wyraźnie się odmłodzi.

Na czym polega ten sposób odżywiania się? Doktor Marek Bardadyn uznał, że należy dostarczyć naszemu organizmowi, jak najmniejszą ilość kalorii (bez uszczerbku na zdrowiu), a zarazem maksymalną ilość witamin, minerałów oraz przeciwutleniaczy, które zapobiegają starzeniu się organizmu.

Warto podkreślić, że dieta według doktora Bardadyna jest zgodna z zasadami racjonalnego odżywiania się. Dzięki temu pozbędziemy się zbędnych kilogramów bez efektu jo-jo, a ponadto nie ucierpi na tym nasz organizm.

Co można jeść? Owoce, warzywa, produkty zbożowe, produkty białkowe (soczewica i tofu są najbardziej wskazane). Z napojów polecana jest czerwona i zielona herbata czy woda mineralna. Można spożywać również gorzką czekoladę, miód czy melasę trzcinową.

5,2 k